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アチェタイア・セレニ　モデナ産　トラディショナル　バルサミコ酢　ミオアチェート　金印　２５年熟成

¥34,560 税込

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25年以上熟成されたDOPトラディショナルバルサミコ酢と全く同じ製造工程（熟成樽はもちろんレンツィ社トップシリーズ）、自社の厳しい基準に合格したものだけに冠されるmioaceto®　アチェタイア・セレニ独自のブランドです。

色は深い茶色（琥珀色）、濃度は高く、味に力強さを持ち、上質な香りと甘みと酸味のバランスに優れています。この金印はまさにDOPエキストラベッキオ同等、高品質ながら極めてコストパフォーマンスの高いバルサミコ酢です。

おすすめの利用シーン：DOPエキストラベッキオの利用シーンに加えて、ステーキや生牡蠣、パルミジャーノ・レッジャーノのリゾット、バニラアイスやフルーツにかけて。

（芳醇な香りが飛んでしまうので加熱調理はおすすめしません）

熟成年：★★★★★
とろみ：●●●●●
内容量：100ml

2019年ワインハンターアワードにて最高位プラチナ賞を受賞しました。