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モデナ産IGPバルサミコ酢「桜」

¥9,288 税込

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自家農園で栽培されたトレビアーノのマスト（ぶどうの絞り汁）を直接加熱、熟成したワインビネガーとブレンドされます。 甘酸っぱく、濃色で光沢のある色をしています。

この商品は桜の木の樽だけで８年熟成されており、生産量が限られているので大変貴重です。桜の木特有の心地よい香りが楽しめます。

おすすめの利用シーン：ローストした鶏・豚肉にかけて。また、グリーンサラダやカルパッチョにオリーブオイルとともに。

（芳醇な香りが飛んでしまうので加熱調理はおすすめしません）

熟成年：★★★★☆
とろみ：●●●○○
内容量：250ml


2019年ワインハンターアワードにてゴールド賞受賞。
ミオアチェート金印のプラチナ賞と同時受賞です。

注：瓶やパッケージなど、外観が写真と異なることがあります

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¥9,288 税込

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